Yumurta, en kolay bulunan, en ucuz hayvansal protein kaynaklarından biri. Besleyici bir gıda olmasının yanı sıra mutfakta kullanım alanları çok çeşitli olduğundan el altında bulundurduğumuz malzemelerin başında gelir. Hiçbir şey yoksa bir yumurta yenir, mutfakta iddialı olmayanlar bile iki yumurta kırmayı" bilir. Ama marifetli ellerde gündelik softalardan davet sofralarına, sabah kahvaltısından ordövr tabaklarına, çorbalardan tatlılara kadar günün farklı dilimlerindeki farklı sofralarda keyifli paylaşımların bazen başrol oyuncusu bazen olmazsa olmaz suflörüdür yumurta. Bu metin aşağıdaki sorulardan hangisine cevap olarak yazılmıştır?
Yumurtanın kullanım alanları nelerdir?
Yumurtayı mutfaklar için vazgeçilmez kılan özellikler nelerdir?
Yumurtayı nasıl kullanırsak besleyici özelliklerinden daha çok yararlanabiliriz?
Yumurtanın kolay ulaşılır ve ucuz bir ürün olmasının sonuçlarını değerlendirir misiniz?